PRESENTATION LE JURY INSCRIPTION LES PARTENAIRES REGLEMENT

RÈGLEMENT DU CONCOURS

Les candidats devront réaliser 2 cocktails :
- Un cocktail « création libre », qui aura été présenté lors des inscriptions.
- Un cocktail « création panier », composé sur place à partir de produits imposés et du rafraîchisseur de verres THRILL.


ORGANISATEURS

Article 1 : le lundi 17 juin 2019, OOGY WAWA organise, en collaboration avec la société SAS JC2M, distributeur de THRILL France, et Alambic magazine, le concours cocktails à Paris. Le concours aura lieu dans les locaux de OOGY WAWA, au 4 rue Auguste Dorchain 75015 PARIS. Le rendez-vous des participants est fixé à 15h00.

Article 2 : les organisateurs se réservent le droit de modifier ce règlement jusqu’à la date limite du 3 juin 2019 ainsi que de reporter ou d’annuler cette manifestation en cas de force majeure. Cette décision serait sans appel.

Article 3 : les organisateurs déclinent toute responsabilité en cas de perte ou de vol pouvant survenir avant, pendant ou après le déroulement du concours.

MODALITÉS

Articles 4 : ce concours s’adresse aux professionnels du bar. Le participant représentera le bar pour lequel il travaille.

Article 5 : pour valider sa candidature, le participant devra obligatoirement s’inscrire au plus tard le 3 juin 2019 et :

- Remplir le formulaire à l’adresse suivante : www.oogywawa.net/concours-thrill
- Accepter le règlement 
- Renseigner la recette de son cocktail
- Envoyer une photo de son cocktail

Article 6 : 6 candidats seront sélectionnés. Ils seront avertis de leur participation par mail au plus tard le 3 juin.

Article 7 : la participation au concours est gratuite.

Article 8 : les denrées alimentaires et produits (pour les cocktails « création libre ») seront fournis par OOGY WAWA. Si toutefois, les candidats souhaitaient utiliser des produits spécifiques, ils devront les apporter le jour du concours.

Article 9 : les ingrédients fait-maison sont acceptés sous conditions de présenter leurs recettes complètes. Toutes les techniques de bartending pour la préparation des cocktails sont acceptées.

Article 10 : le candidat donne le droit aux organisateurs de publier les recettes des cocktails et les photos du concours à des fins de communications.

 

DÉROULEMENT

Article 11 : le concours se déroulera dans l’établissement OOGY WAWA à Paris.

L’appel des candidats s’effectuera le lundi 17 juin 209 à 14h.

15h00. Début des passages des candidats.

Article 12 : le premier candidat passera sur scène à 15h pour l’élaboration de ses cocktails. Les candidats disposeront de 2 minutes de mise en place et de 10 minutes d’épreuve. Entre chaque épreuve, les candidats disposeront de 3 minutes de nettoyage.

La réalisation du cocktail « création libre » ayant permis sa sélection

La réalisation du cocktail « création panier » composé sur place à partir de produits imposés et du rafraîchisseur de verres THRILL.

Article 13 : au-delà du temps imparti le candidat recevra des pénalités. (-1 point par minute dépassée)

 

ÉPREUVE

Article 14 : une attention particulière sera apportée au service des cocktails ainsi qu’aux aspects importants du métier en lien avec la clientèle : l’accueil, la communication, l’échange avec le jury.

Article 15 : les candidats auront 3 minutes pour débarrasser et remettre en ordre et dans l’état de propreté initial les espaces de travail et de stockage.

Article 16 : toute information ou modification complémentaire survenant pendant le déroulement des épreuves doit être proposée aux membres du jury et acceptée à l’unanimité.

Article 17 : les candidats devront venir avec leur propre verrerie et leur matériel pour le cocktail « création libre ». Ils devront choisir la verrerie et les ingrédients proposés par OOGY WAWA pour le cocktail « création panier », ils devront également utiliser le rafraîchisseur de verres THRILL. Pour la "création panier" aucun autre ingrédient que ceux proposés ne pourra être utilisé.


JURY

Article 18 : le jury sera composé de 6 membres :
François Fayard : OOGY WAWA
Michele Pacson : THRIL
- Christophe Vassaud : SO FRAISE
- Forest Collins : 52 Martinis 
- Renaud Eliazord : Silencio
- Colombe Arnaud : Riedel

 

RÉSULTATS

Article 19 : les résultats seront proclamés à l’issu des épreuves, le jour-même. Le jury est souverain et aucune réclamation ne sera possible après proclamation du palmarès. Sur demande, les fiches de notation pourront être expliquées aux candidats par les membres du jury et seront redistribuées après les épreuves aux candidats.

Article 20 : le classement déterminera les 3 premiers. Les autres participants seront déclarés ex aequo et annoncés par ordre alphabétique.

Article 21 : chaque candidat recevra un diplôme de participation.

En outre, les partenaires récompenseront les 3 premiers gagnants :

1er prix : un rafraîchisseur de verres THRILL Vortex Cube Inox, un lot offert par OOGY WAWA et ses partenaires d’une valeur de 200€ TTC

2ème prix : 30 % de remise sur l’achat d’un rafraîchisseur de verres THRILL Vortex Cube Inox, un lot offert par OOGY WAWA et ses partenaires d’une valeur de 150 € TTC

3ème prix : 15 % de remise sur l’achat d’un rafraîchisseur de verres THRILL Vortex Cube Inox, un lot offert par OOGY WAWA et ses partenaires d’une valeur de 100 € TTC

4/5/6ème prix : une bouteille.

(La valeur du lot correspond aux les prix publics affichés en magasin)

Article 22 : la participation au concours cocktails implique l’entière acceptation du présent règlement.