Désormais connu sous le nom de Gaz Regan, Gary Regan est l’une des figures les plus emblématiques de la scène du bartending et de l’American whiskey. Bartender, écrivain et mixologiste inspiré, cet Anglais expatrié aux États-Unis à la fin des années 1970 est à l’origine de l’orange bitter le plus recherché de la scène du bar : Gary Regan’s Orange Bitters No 6.