Décanter du vin dans un décanteur a trois avantages: D’abord le sédiment qu’ont quelques vins reste dans la bouteille originelle. Puis, décanter aère le vin, de sorte que les arômes se libèrent davantage et des vins plus âpres soient adoucis un peu. Finalement, un carafe de style est simplement très beau sur la table.